صبحانه در کشورهای مختلف 6
هر کشوری، آداب و رسوم مخصوص خود را دارد و یکی از اصلی ترین موارد تشکیل دهنده فرهنگ هر کشور، غذاهای آن است.
در این میان، صبحانه،در میان سایر وعده های غذایی، از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در این مطلب، قصد داریم شما را با غذای صبحگاهی مردمان پنجاه کشور جهان آشنا کنیم.
صبحانه در مغولستان
گوشت آب پز شده و پر از چربی گوسفند، به همراه آرد، برخی لبنیات و برنج در مغولستان صبحانه به حساب می آید. البته در مناطق غربی این کشور، ممکن است، گوشت اسب جایگزین گوسفند شود.
صبحانه در بلیز
بلیز (Belize)، کشوری در آمریکای مرکزی است. همسایه مکزیک و گواتمالا. غذای محبوب مردمان این کشور برای صبحانه، خمیری مثلثی شکل به نام Fry Jack است که در روغن سرخ می شود. این خمیر سرخ شده را بهمراه لوبیا، تخم مرغ، مربا یا عسل صرف می‌کنند.
صبحانه در باهاما
برای تهیه این خوراک، ذرت پوست کنده پخته شده با شیر یا آب و یا ذرت معمولی را با آب در حال جوش مخلوط می کنند تا به شکل فرنی در بیاید. امروزه میگو و گوشت نیز به این فرنی اضافه می شود.
صبحانه در کاستاریکا
گالوپینتو صبحانه رایج و استاندارد در کاستاریکا می باشد که از لوبیای سیاه، نوعی کرم ترش، سالسالا و نان ذرت مکزیکی تشکیل شده است. معمولا مقداری آووکادو و بارهنگ رسیده سرخ شده یا گوشت سرد هم در کنار این صبحانه میل می کنند.
صبحانه در جمهوری دومینیکن
این صبحانه که به مانگیو معروف است از بارهنگ جوشیده شده با کره، سوسیس، پنیر و تخم مرغ تشکیل شده است. این صبحانه را با یک فنجان شکلات داغ میل می نمایند
صبحانه ترکی
یک صبحانه کامل ترکی شامل چند نوع پنیر، کره، زیتون، گوجه فرنگی، خیار، مربا، عسل و گوشت ادویه دار می باشد
صبحانه در تونس
سوپ نخود است که به‌عنوان صبحانه در تونس سرو می‌شود. نخود و هریسا دو ماده‌ی غذایی اساسی در طبخ این غذا هستند. گاهی این سوپ با تکه‌هایی از نان خشک غلیظ می‌شود و گاهی با لیمو به‌صورت رقیق‌تر خورده می‌شود.
صبحانه بلغاری
پوپارا (Popara) از زمان‌های گذشته تا کنون در فرهنگ غذایی بلغارستان وجود داشته است. مردم بلغارستان نان‌های اضافیِ روز را برای غذای روز بعد استفاده می‌کردند.
صبحانه در جامائیکا
آکه و ماهی نمکی (akee and saltfish) به‌عنوان صبحانه سرو می‌شود. آکه نوعی میوه به شکل گلابی با طعمی شیرین است که با ماهی نمکی، گوجه‌فرنگی، سیر، فلفل چیلی و پیاز تفت داده می‌شود.
